３周年イベントは今日で終わりです。
３日間沢山のお客様に来店して頂きました。本当にありがとうございます。祝いの言葉もたくさん頂いたので、ますます頑張らないといけなくなりました。少し早いけど４周年に向けて従業員皆で頑張ろうと思ってます。デリバリーにももっと力を入れて行こうとも思ってます。まだまだやらないといけない事がたくさんありますが、一つづつ改革し、安心と安全で美味しいパン作りを目指して行きたいと思ってます！これからも応援よろしくお願いしますm(_ _)m
最後にイベントで作ったキーホルダーの写真を載せます。皆んな一生懸命可愛いキーホルダーを作ってました。一部公開します。
ついに明日３周年を迎える事になります。いっぱいお客様が来店してくれる事を信じて、たくさんパンを仕込みました。楽しみにしています(^.^)幸い天気も良さそうですしね！
そして最後のお礼のサプライズですが、2種類のスコーンを作ります。300円お買い上げごとに一つプレゼント‼️100個程度の限定ですので、お早めにご来店下さい。
最後に常連さんからもお祝いでたくさんお花をいただきました。お陰さまでお店の中も明るくなりました。本当にありがとうございます。
４年目を迎えられる様ますます頑張ろうと思いました（≧∇≦）
この花の写真はたくさん頂いた花のほんの一部です。
日曜日に行われたダブル選挙。大方の予想通りに維新の会が圧勝です。５月に都構想の住民投票があって負けた維新の会がたった半年で挽回するという結果でした。1個人の意見としては都構想は大変面白い政策だと思っており、改革するリスクはありますが、挑戦する度胸が今の世の中必要だと思ってます。
今後の流れに期待です！
キャリアのクラス名物、大量製作授業でした。７種類の生地を練って、合計1000個ものパンを製作します。１４人で1000個とはパン屋をやってる職人なら余裕なのかも知れませんが。まだまだ半人前の生徒には少し厳しい条件です。僕もいつもより厳しく、用意や片付けなどの段取りを教えていきました。実際働き出したら1番重要な事ですから。でも殆ど休憩もしないで僕の注文にも応じ、予定時間通りに終わらせる事が出来ました。絶対無理だと思っていたので凄い関心しました(^.^)最後は１人７０個ものパンを持って帰る支度に手間取りましたが…(-｡-;
本当にお疲れ様です！
来週はフランスパンのテストです。気を抜かずに頑張って欲しいです。
3周年も来週に迫ってます。一つづつイベント内容を伝えましたが、最後にもう一つ紹介します。
３年連続の定番となりましたがポイント３倍。そしてドリンクは全て無料で提供します！1人でも多くのお客様に来てもらいたいから、少しでも日々の御礼が出来ればと思ってます。
まだ詳しくは決めてませんが、もう一つサプライズで何か喜んで貰える様なプレなども検討しています。
Coffeeと食パンに関しては、取り引き先の協賛があってこそです。
最高級の国産小麦は５０キロも提供してもらえます。およそ200斤強を販売出来ます。関連業者の方にも感謝ですね(^.^)
昨日と今日であいさんの業務改善の提案をしています。前日仕込みと今日の当日焼きのシステムを覚えて貰えれば、今までより遅く出勤出来ますし、Open時間も早く出来ます。朝は少し忙しくなりますが、早いOpenでも沢山のパンを用意出来るので、出勤前のサラリーマンにもご利用頂きたいと思ってます。使い慣れていない機械なので今日で完璧とは行かないだろうけど、今日の結果をもとに少し調整すれば何とかなると思ってます。一応今日で僕の仕事は一区切り。
気合を入れて仕事してきます(^.^)
パンやクッキーでキーホルダー作り体験は日曜日にやりますが、３日間通しでポイント３倍、そして粉屋さんから高級国産小麦を協賛頂きますので、国産小麦の食パンを特別価格にて販売します。皆様が好きな湯種ね食パンを一斤200円で‼️
３日間限定での販売なので是非ともこの機会にお買い求め下さい。
土曜にスケートのバッチテストがありました。やっとこさ４級に合格する事が出来、ホッと一安心。来月の全大阪大会は３級での出場になるのですが、メダルを狙うよりも今後の事を考えて、ダブルアクセルを飛ぶ事を第1の目標としています。最近やっとギリギリですが降りれる様になってきて、試合までにもっと精度を上げて行かなければなりません。
目標は大きく、そして達成する為の努力は最後まで惜しまないでやり遂げてもらいたいです！
3周年まであと２週間です。詳しい内容はまだ決めてませんが、１つ初めての試みでキーホルダー作りをやりたいと思います。最近流行りのＵＶレジンを使って、本物のパンやクッキー、ラスクをキーホルダーにしようと言う内容です。会費は１人1000円。飲み物とオヤツは出します。２〜３時間程の予定ですので親子、お一人さん、友達通しなど色んな人に集まってもらいたいと思ってます。
11月29日日曜日、14時からスタートします。世界に１つのキーホルダー作りを一緒にやりませんか？
昨日の夜、今年の３月に卒業した生徒さんとの寄り合いに行きました。去年初めて持ったクラスで、卒業後やっと集まる事が出来たのです。
仕事で来れない方もいましたが、忙しい中集まってくれた仲間に感謝です(^.^)こういう繋がりは大切にしていきたいですね。
夜遅くに帰ったら娘から手紙が…
《冷蔵庫の中を見てね》って。
開けてみると可愛い飾り切りした林檎がありました。僕も子供の頃から林檎や果物の皮を剥いたりするのが好きだったのですが、こんなに上手には出来なかったですね(-｡-;
