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カテゴリー別アーカイブ: 日記

お知らせ

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レプティアンジュです。
消費税増税や材料の高騰により、16日(水曜日)からプチパン1つ90円から、100円税込みに変更します!食パンとレーズン食パンの2種も20円値上げさせて頂きます。そのたイートインメニューやサンドウィッチ、焼き菓子は現行通りで頑張りますので、皆さんのご理解をお願いします。

お知らせ

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消費税増税や食材の値上がりが続いてますので、悩んだ末10月16日(水曜日)より少し値上げいたします。
プチパン90円から100円
食パン260円から280円

その他サンドウィッチや焼き菓子、及びイートインメニューやドリンクは値上げいたしません。

皆様のご理解とご協力をお願いします。

スイーツパンのイベント

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GWに鶴見アウトレットパークで開催したパンスイーツ祭り。
アンケートと1位を決める投票の結果がでました。なんと当店が1位を会得。主催者から賞状を頂きました!会場に来ていただいたお客様。そして元気に接客してくれたスタッフのお陰です。本当にありがとうございました✨投票して下さった方にも心より感謝申し上げます。これからも頑張っていきますので、益々の応援宜しくお願いします

開業情報

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今月24日に奈良県奈良市でイタリアンのお店がオープンします。
この前卒業した生徒さんで、パンも自家製で提供する拘りのお店です。私は機械の選定やレイアウトなどの相談を受けていました。試作が始まったので昨日機械の調子を確認するため来店し、少しパン作りの指導をしてきました。
狭い厨房にギリギリ必要機材をいれたので、導線をメインに検討出来なかったです。昨日の初の試作では、なんとかいいパンを作れそうな手応えがありましたので、今後の調整で頑張ってもらいたいです。凄くお洒落なお店で、開業が楽しみなお店です。奈良県奈良市に行く予定の方は、是非ともお立ち寄り下さい‼️

イベントのお知らせ

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先日お知らせしました三井アウトレットパーク鶴見でのパンの販売のチラシが届きました。良く見ると投票までついてる…ということで、俄然頑張らないといけなくなりました。スタッフは全員黒のシャツでパリッと決めてお迎えします。是非ともご来店宜しくお願いします。そして当店への清き一票宜しくお願いします

イベント出店

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5月3日と4日、鶴見アウトレットパークのイベントに出店になりました。当店からは食パン系をメインに販売いたします。過去に阪急キッチンエールに出品して人気だったマンナン入り五穀食パンも復活販売します!あとは改良を重ねてフワフワに焼き上げた生クリーム食パン。イベント初の販売にいたします。もちろん当店名物プチパンも多数販売しますよ!
クランベリーたっぷりにクルミの香ばしさをミックスした菓子パンブレッド、生地にはクリームチーズ練り込みでしっかりした食感のパンも…一番売れる予感がします。試作では一番おいしく出来てます。是非ご来店下さい。

サンドウィッチデリバリー

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今日もサンドウィッチとオードブルのデリバリーいってきます。オードブルは内容お任せですが、損はさせません。カスクルートとセットでちょっとしたパーティーにお使い下さい。
自慢のプチサンドもご一緒に注文もらってます。パンの籠盛りもデザート変わりですかね。
大きいロットはお届けします!
ご相談下さい。

臨時休業

本日28日、臨時休業とさせて頂きます。皆さんにはご迷惑お掛けします。

レコールバンタン卒業展示会

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今日僕が行ってるレコールバンタンの卒業展示会でした。今年で4回目の卒展。毎年感じるのは今日で生徒への授業は終了。あとは卒業式を待つだけで、あっという間の1年だと感じる日です。今年もパンケーキメインのクラスを持たせて頂きました。去年とは全く違うタイプの雰囲気のクラスで、少し頼りない感じがしてました。しかし最後の卒展に向けての準備の頃から少しづつ変わってきて、心配してたのが嘘の様に昨日と今日の2日間、完璧にやりきってくれました。今日はお世辞抜きで誉めるしかなく、晴れ晴れした気持ちで学校を後にしてきました。
若い子たちの成長の早さと、ポテンシャルの高さには驚きです。卒業しても必ず前を向き、成長していく事だと信じてます!

新商品

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毎年やろうと思ってたフルーツサンド。やっとやります。苺の美味しい季節ですので、期間限定で販売します。どうせなら拘りのあるサンドにしたくて、わざわざデニッシュ食パンを焼いて、それでサンドしてます。お菓子に負けない美味しさです!ボリュームも満点で、お二人で分けて食べて下さい。¥450