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日別アーカイブ: 2017年10月31日

モーンシュトーレン

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今年もクリスマスにはシュトーレン販売しますが、もう1つモーンシュトーレンでも売ろうかなと。1度目の試作をしました。
モーンとは聞きなれない名前でしょうが、黒ケシを牛乳と砂糖で煮詰めて、シナモンなどの香辛料で香りを付けたペーストです。クルミと相性良く、甘く香ばしいパン?の様なパンです。iPhoneから送信